第十一步:??
第五步:程序结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的手套膜即可(揉面的次数根据出手套膜的情况可以适当调整次数)。
第十二步:静置完成后,取出面团,擀成长舌状,尽量擀长。
第二步:面包機选择和面程序,开盖,時间设置为15分钟。
第十六步:依次做完,摆入烤盘中,放入不开的烤箱中,放一碗开水(100度)帮助进行发酵,(温度保持35度,湿度85%),发酵時间约60分。
第十七步:发酵好的面团,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
第四步:面包機选择和面程序,時间设置为15分钟,再次揉光滑面团,此步骤再次重复2遍,整个揉面程序是4次(加上放黄油之前的那一次)。
第九步:翻面后整理形状,从上往下卷起。
第十三步:翻面后整理形状,从上往下卷起。
第二十一步:不错哦??
第六步:面团再次揉光滑。
第十步:卷起。
第十八步:烤箱预热好,烤盘放入烤箱中,上小火170度,烤25分钟即可。
第十五步:面团搓成长条,螺旋状卷起一根火腿肠。
第二十步:??
第三步:時间结束后,加入软化好的黄油。
第一步:主料中除黄油以外,所有的食材放入面包機桶内,全程打开面包機盖子揉面。
第七步:不用发酵,直接把面团分成6等分,分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置20分钟。
第十九步:出炉了??
第十四步:面团团成圆形。
第八步:静置完成后,取出一个面团,擀成长舌状。