牛肉干
牛肉干是【微风习习】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个牛肉干是意外!!所以拍的很少,实际操作跟照片一样简单
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:800克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 沙茶酱:适量 |
八角:几粒 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 丁香:1粒 |
牛肉干的做法步骤
牛肉干做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉煮好捞出时我尝了味道有点淡,又加了沙茶酱和少许咖喱粉,拌匀后放入烤就可以了。
另外牛肉炖的时间有点长,有点烂了,如果红烧或者烩菜可能烂糟糟,可是做成牛肉干完全没有问题。
菜谱标签:小吃
相关食材:牛肉