双色花卷
双色花卷是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜蒸熟压成泥加小麦粉和成南瓜面,再只用小麦粉和面,两块面团醒发后擀成面片摞在一起蒸花卷,好看又营养丰富,口感也很好。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:200克 | 小麦粉:400克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酵母粉:适量 | -- |
双色花卷的做法步骤
双色花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸花卷要凉锅冷水时将花卷入锅,先小火蒸,开锅后再调成大火。
2、蒸制时间以花卷熟为标准。