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巨型苏芙蕾

菜谱编号:448-859
巨型苏芙蕾是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巨型苏芙蕾”。
巨型苏芙蕾
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
糖:20克柠檬:几滴

巨型苏芙蕾的做法步骤

第八步:搅拌均匀。

巨型苏芙蕾做法第八步骤

第七步:将蛋清加入,蛋黄中。

巨型苏芙蕾做法第七步骤

第二步:准备好的材料。

巨型苏芙蕾做法第二步骤

第四步:蛋黄加10克糖,打发。

巨型苏芙蕾做法第四步骤

第五步:打发。

巨型苏芙蕾做法第五步骤

第十四步:成品。

巨型苏芙蕾做法第十四步骤

第十二步:放入6寸戚风盘中。160℃,40分钟。

巨型苏芙蕾做法第十二步骤

第三步:蛋清打到湿性发泡,中间加10克糖。

巨型苏芙蕾做法第三步骤

第十五步:成品。

巨型苏芙蕾做法第十五步骤

第一步:蛋清蛋黄分离,滴几滴柠檬汁。

巨型苏芙蕾做法第一步骤

第九步:再加入蛋清搅拌均匀。

巨型苏芙蕾做法第九步骤

第十步:讲蛋黄黄液倒入剩余蛋清中。

巨型苏芙蕾做法第十步骤

第十一步:搅拌均匀。

巨型苏芙蕾做法第十一步骤

第十三步:加盖锡纸。

巨型苏芙蕾做法第十三步骤

第六步:打到这种有些蓬松状。

巨型苏芙蕾做法第六步骤
菜谱标签:下午茶烘焙

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