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姜葱鸡

菜谱编号:448-933
姜葱鸡是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱鸡”。
姜葱鸡
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:1500克--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
姜:适量葱:适量
酱油:适量花生油:适量

姜葱鸡的做法步骤

  • 第一步:用盐和胡椒粉抺匀鸡的全身,腌制入味一个小时后,入锅蒸45分钟。
  • 第四步:起锅热油,放点盐再把姜末入锅炒香。
  • 第六步:将姜葱酱浇入鸡肉表面,完成。
  • 第三步:剁好的姜末、葱花。
  • 第五步:炒至姜末变色,倒入酱油,撒入葱花关火。
  • 第二步:鸡放凉后,剥成一块块的小肉片,装盘。
  • 姜葱鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    如果鸡才2斤蒸25分钟就足够了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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