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手擀鸡蛋面?

菜谱编号:449-239
手擀鸡蛋面?是【City爱厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀鸡蛋面?”。
手擀鸡蛋面?

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱面食爱到像个北方人~?

手擀鸡蛋面?主厨:City爱厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:500克鸡蛋:2个
辅助料用量
食盐:5克清水:适量

手擀鸡蛋面?的做法步骤

  • 第六步:擀好的面饼,一正一反,即可切成面条。
  • 第三步:揉好的面团放密封容器里醒30分钟。
  • 第五步:开始擀面,没难度,越薄越好。
  • 第七步:成品图。
  • 第二步:鸡蛋打匀,盐兑清水,和面粉一起揉成面团。揉和揉和均匀就可以。
  • 第四步:30分钟后,面团明显变得光滑。
  • 第一步:准备上述食材。
  • 手擀鸡蛋面?做法技巧/窍门/补充说明:

    1斤面粉可以做出约6个成人的量,手工出来的面极有劲道!

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:鸡蛋

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