肉香豆段
肉香豆段是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉香豆段”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天发了一款豆酱刀豆，有亲说那是四季豆不是刀豆呵呵。我想有可能是超市弄错，有可能是这款豆的名字太多了。当然很多时候，我们也叫它四季豆，不过那天在超市里，包装上写着就是刀豆呵呵，不管它了，总之这款豆豆还是很好吃的，用仔仔的话讲，这个豆豆很好吃啊。送上今天的肉片炒豆先。还是这么的好吃有味。不同的这次在炒制前，我是直接将豆给焯至八成熟左右，再拿来炒制，这样子豆的口感好似更嫩，而且也省去不少时间呢。
送上先，希望你们喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 刀豆：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 葱花：适量 |
| 调味料用量 | |
| 细盐：适量 | -- |
肉香豆段的做法步骤
肉香豆段做法技巧/窍门/补充说明：
将豆段焯制后再炒制，一是减省了时间二是口感更加嫩。