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电蒸锅蒸包子

菜谱编号：450-155
电蒸锅蒸包子是【沛铃】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分31个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电蒸锅蒸包子”。
电蒸锅蒸包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆角肉发面蒸包子

电蒸锅蒸包子主厨：沛铃

菜式制作特点
口味：酱香工艺：蒸
耗时：半小时难度：普通
菜谱主材料
前肘：一份面粉：一份
辅助料用量
盐：1勺生抽：1勺
老抽：1勺糖：1勺
香油：2勺花生油：3勺
蚝油：1勺鸡蛋：1个
木耳：10个葱：1颗
姜：1块龙口粉丝：1块

电蒸锅蒸包子的做法步骤

  • 第一步：面粉500克。
  • 第三十步：蒸20分钟。
  • 第七步：好了。
  • 第三十一步：慢等5分出锅，吃吧。
  • 第十四步：蚝油。
  • 第三步：倒入酵母。
  • 第十一步：一个鸡蛋搅拌。
  • 第十三步：生抽。
  • 第九步：切肉和葱姜。
  • 第二十一步：捞出。
  • 第十七步：糖。
  • 第二步：酵母温水泡开。
  • 第二十六步：木耳。
  • 第六步：醒发。
  • 第十五步：花生油。
  • 第四步：揉成面团。
  • 第十八步：盐。
  • 第二十三步：粉丝泡软。
  • 第二十二步：切丁备用。
  • 第二十五步：搅拌一起。
  • 第十二步：香油。
  • 第二十八步：皮。
  • 第五步：面团。
  • 第十六步：老抽。
  • 第二十步：豆角过水。
  • 第二十七步：面皮。
  • 第十九步：顺时针搅拌，放置。
  • 第二十九步：包。
  • 第二十四步：切碎。
  • 第十步：好。
  • 第八步：葱姜切到肉里。
    • 电蒸锅蒸包子做法技巧/窍门/补充说明：

    蒸20-25分钟，根据大小包定

    菜谱标签：家常菜面食包子
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