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南瓜汤元

菜谱编号：450-178

南瓜汤元是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜汤元”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

#街头小吃#，汤圆，正月十五的特色，已成为街头能随时吃到的小吃了。宅在家一个多月了，做个南瓜皮的汤圆。

南瓜汤元主厨：乐：在吃

第一步：南瓜蒸熟，压成泥。

第四步：花生、核桃，烤箱150度上下火烤15分钟，取出晾凉备用。利用烤箱余温放入白芝麻仁烤香。

第八步：汤元温水入锅，小火加热，汤元浮起，锅开后再煮3-5分钟即可。

第六步：添加玫瑰花酱混合均匀，揉搓成团，制成馅料。

第五步：花生、核桃、白芝麻仁放入保鲜袋，压碎。

第九步：成品。

第三步：糯米粉添加到南瓜泥里，活成稍软糯米粉团。

第二步：料理机打碎的糯米粉，过筛备用。

第七步：用南瓜糯米粉团包制汤元。

菜谱标签：小吃元宵节

相关食材：南瓜

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