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家常味西红柿疙瘩汤

菜谱编号:450-304
家常味西红柿疙瘩汤是【金子_ozeLyP】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常味西红柿疙瘩汤”。
家常味西红柿疙瘩汤
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
西红柿:2个面粉:300克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
菠菜:适量山药:适量
木耳:适量--

家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:加入清水烧开,倒入山药丁,木耳,菠菜。
  • 第四步:一直朝一个方向搅拌,把干面粉全部搅拌成絮状,疙瘩的大小根据个人所好,小点易消化,大的有嚼头。
  • 第三步:鸡蛋液倒入面粉中,用筷子搅拌成小絮状。
  • 第五步:锅中加油,烧开后加入葱花炒香,再倒入西红柿炒出汤汁,可以提前加入盐和少许白糖加快出汁。
  • 第六步:炒出汤汁就可以加入清水。
  • 第十步:我喜欢吃大点的疙瘩,所以疙瘩有点大需要多煮一会。
  • 第二步:西红柿切小丁,去不去皮看自己心情了,呵呵!菠菜焯水去掉草酸,山药切丁,木耳切碎备用,葱花备用。
  • 第八步:倒入面疙瘩,如果有大的面疙瘩可以用手撕小点再放入,煮约五分钟左右,放入五香粉,盐,鸡精调味,可以再加点香油。
  • 第九步:可以盛了。
  • 相关食材:西红柿

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