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拉丝黄瓜

菜谱编号:045-032
拉丝黄瓜是【yellow_lq2005】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拉丝黄瓜”。
拉丝黄瓜
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
黄瓜:一根--
辅助料用量
花椒:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
白醋:少许姜丝:少许
色拉油:适量--

拉丝黄瓜的做法步骤

  • 第一步:黄瓜切成拉丝状,为防止切断,可用两根筷子支撑下。
  • 第二步:切好的黄瓜摆盘。将姜丝,盐,糖,白醋放入锅中加水煮沸,冷却后浇到黄瓜盘中。腌渍2-3小时。
  • 第三步:去水,锅中放色拉油,花椒。油开,去花椒。黄瓜撒些芝麻,倒入热油。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:黄瓜

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