冰皮薯饼
冰皮薯饼是【四月豆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮薯饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
和做冰皮月饼差不多原理,馅料就是平常最常见的番薯,换个形式吃而已。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
番薯:300克 | 冰皮干预粉:100克 |
开水:100克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:10克 | -- |
冰皮薯饼的做法步骤
冰皮薯饼做法技巧/窍门/补充说明:
是全熟制作,最好带手套。