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香菇焖鸡饭

菜谱编号：450-687

香菇焖鸡饭是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖鸡饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蔬菜切丁鸡肉腌制一下，然后放在锅中翻炒一下后，跟米饭一起在电饭锅煮熟，特别简单又快手

香菇焖鸡饭主厨：草莓

第五步：锅中热油爆香蒜米，把鸡肉倒入翻炒。

第一步：鸡肉斩块后加入适量料酒，生抽，蚝油，姜片，老抽腌制一下。

第十一步：煮熟后把米饭和各种菜翻拌均匀即可。

第八步：加入适量水，水量以平时煮米饭的水量为准。

第四步：大米淘洗干净后放入电饭煲中备用。

第三步：土豆胡萝卜去皮切成丁，香菇去蒂切成丁。

第九步：然后把炒锅中的菜倒入电饭煲中，跟大米混合均匀。

第十步：现饭包开通煮饭键煮熟。

第七步：加入适量盐。

第六步：把各种菜类一起倒入锅中翻炒。

第二步：提前泡发至软。

香菇焖鸡饭做法技巧/窍门/补充说明：

把大米淘洗干净，放入电饭锅底部，煮鸡肉菜中的水量，按平时煮米饭的水量去加就可以，不要加太多水，太多水的话，米饭软不好吃。

相关食材：香菇

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