第八步：水沸腾后加入香菇片。
第三步：海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。
第一步：将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。
第七步：将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。
第四步：放入准备好的凉水里浸泡。
第二步：锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。
第六步：加入适量热水。
第九步：煮一会后加入海带条。
第十步：继续煮至水沸腾時加入打匀的鸡蛋。
第十一步：煮至鸡蛋成蛋花時，加入盐调味。
第十二步：出锅了~
第五步：锅热加入适量食用油，油温7成热時加入葱花和姜片，她出香味。
汤煲篇——【香菇海带汤】
汤煲篇——【香菇海带汤】是【紫色心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤煲篇——【香菇海带汤】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节期间美食太多，体重直线上升在所难免。前几天去菜市场买菜看到有卖新鲜的海带，于是多买了几根。海带可是好东西啊，炒着吃、伴着吃，怎么吃都行。今天上的这道菜，绝对清脂减肥。
海带，中医上称为“昆布”。具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。食用海带还可以产生饱腹感，所以减肥者可以经常食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜香菇：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤
汤煲篇——【香菇海带汤】做法技巧/窍门/补充说明：
香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，所以常吃香菇，可健体益智。
海带与香菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的。
答配菜谱：香菇与海带的做法