第八步:水沸腾后加入香菇片。
第三步:海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。
第一步:将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片。
第七步:将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。
第四步:放入准备好的凉水里浸泡。
第二步:锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水。
第六步:加入适量热水。
第九步:煮一会后加入海带条。
第十步:继续煮至水沸腾時加入打匀的鸡蛋。
第十一步:煮至鸡蛋成蛋花時,加入盐调味。
第十二步:出锅了~
第五步:锅热加入适量食用油,油温7成热時加入葱花和姜片,她出香味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节期间美食太多,体重直线上升在所难免。前几天去菜市场买菜看到有卖新鲜的海带,于是多买了几根。海带可是好东西啊,炒着吃、伴着吃,怎么吃都行。今天上的这道菜,绝对清脂减肥。
海带,中医上称为“昆布”。具有比较高的营养价值,被誉为“海上蔬菜”。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。食用海带还可以产生饱腹感,所以减肥者可以经常食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海带:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鲜香菇:适量 | 鸡蛋:2个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第八步:水沸腾后加入香菇片。
第三步:海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。
第一步:将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片。
第七步:将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。
第四步:放入准备好的凉水里浸泡。
第二步:锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水。
第六步:加入适量热水。
第九步:煮一会后加入海带条。
第十步:继续煮至水沸腾時加入打匀的鸡蛋。
第十一步:煮至鸡蛋成蛋花時,加入盐调味。
第十二步:出锅了~
第五步:锅热加入适量食用油,油温7成热時加入葱花和姜片,她出香味。
香菇中含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,所以常吃香菇,可健体益智。
海带与香菇搭配在一起,有助于清理肠胃,达到减肥的目的。
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