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黑芝麻汤圆

菜谱编号:450-764
黑芝麻汤圆是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻汤圆”。
黑芝麻汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人生第一次感受到,宅在家里也会为国家做贡献。今年春节因突发疫情影响,大家都统统地宅在家里,这么多天宅下来,一家三口,一天三顿饭,把年前的囤货也都消化得差不多了;但目前形势依然严峻,小区出入管理也非常严格,出门一次非常不容易;幸好在元宵节前收到了一大箱的袋装速冻汤圆,不管用来做早餐,或是午餐,又可以让我们抵挡一阵子了;亲说:是不是啊!

汤圆馅料有很多种,但最经典的还属流沙黑芝麻馅的,软糯香甜又美味,全家人都爱吃!

黑芝麻汤圆主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
速冻汤圆:1袋--
辅助料用量
清水:适量--

黑芝麻汤圆的做法步骤

  • 第八步:软糯香甜,皮薄流沙。
  • 第二步:锅中烧开水,放入汤圆,用漏勺来回拨几下,防止粘锅。
  • 第三步:盖上盖子,开大火煮。
  • 第六步:关火,用漏勺捞出。
  • 第一步:取出冷冻汤圆,无需解冻。
  • 第五步:然后再煮1~2分钟,压一下能迅速飘起就OK了。
  • 第四步:沸腾后,暄2次凉水,可让内馅快速成熟。
  • 第七步:装入碗中。
  • 黑芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮汤圆,需用开水煮。
    2、煮开后暄凉水可让馅料快速成熟。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:芝麻黑芝麻

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