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新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝

菜谱编号:451-124
新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝”。
新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前段时间买的冬瓜没吃完,一直放在冰箱里,今天拿出一看开始烂开了,那就吧烂掉地方切掉来做个适合小白学习的冬瓜新吃法:冬瓜炒牛肉丝

新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝主厨:月亮私家烘焙

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
冬瓜:500克牛肉:150克
辅助料用量
葱末:适量蚝油:1匙
生抽:1匙盐:1匙
香菜段:适量--

新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:倒入切好的牛肉丝翻炒至变色后倒入1匙蚝油,1匙生抽翻炒均匀。
  • 第二步:牛肉提前从冰箱里拿出来来解冻后用刀切成薄片再切成细丝,葱洗净切成葱末备用。
  • 第五步:香菜摘洗干净切段备用。
  • 第六步:倒入切好的冬瓜翻炒均匀够倒入1匙盐翻炒均匀,倒入少量的水,盖上锅盖小火炖煮10分钟左右关火盛出撒上切好的香菜即可。
  • 第三步:锅内倒入适量油烧热后倒入切好的葱末爆出香味。
  • 第一步:冬瓜去掉烂的部分,去皮切成1厘米的块放入盘中备用。
  • 新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1:买回来的冬瓜用刀切开没吃完的冬瓜放冰箱里冷藏,可以冷藏放1~2天。
    2:家里没有牛肉的可以用猪肉代替。
    3:冬瓜很容易熟的东西,所有不用煮太长时间。

    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝。

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