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酥鱼

菜谱编号:451-336
酥鱼是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥鱼”。
酥鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥鱼,非常适合小孩·老人食用,鱼刺都可以吃掉了,不要再担心吃鱼会被鱼刺卡到了

酥鱼主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
草鱼:一块带鱼:适量
辅助料用量
山西陈醋:适量生抽:5勺
老抽:2勺白糖:少许
黄酒:适量料酒:适量
盐:适量洋葱:半个
姜:适量花椒:适量
大料:适量香叶:适量
干辣椒:3个--

酥鱼的做法步骤

  • 第十步:打开锅盖,开大火收汁。
  • 第四步:清水。
  • 第一步:草鱼,带鱼清洗干净。
  • 第七步:调料倒入锅内,放盐,放白糖。
  • 第八步:料酒。
  • 第三步:调料。
  • 第五步:香料,铺在高压锅里面。
  • 第十二步:香酥·美味。
  • 第十三步:好吃。
  • 第十一步:收干汤汁就可以了。
  • 第二步:香料。
  • 第六步:鱼放入锅内。
  • 第九步:清水,倒入锅内,大火烧开,小火焖20分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥鱼。

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