酥鱼
酥鱼是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香酥鱼,非常适合小孩·老人食用,鱼刺都可以吃掉了,不要再担心吃鱼会被鱼刺卡到了
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼:一块 | 带鱼:适量 |
辅助料用量 | |
山西陈醋:适量 | 生抽:5勺 |
老抽:2勺 | 白糖:少许 |
黄酒:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 洋葱:半个 |
姜:适量 | 花椒:适量 |
大料:适量 | 香叶:适量 |
干辣椒:3个 | -- |