第三步:煮好的鸡蛋。
第七步:放的料越多,鸡蛋的味道越浓。
第五步:放入生抽、老抽、花椒、大茴、桂皮、香叶、白芷、盐盖上锅盖小火煮30分钟。
第六步:煮好后,把鸡蛋捞到碗里,用原汤泡起来。
第八步:剥开像松花蛋一样漂亮。
第二步:鸡蛋洗净,凉水放锅中煮10分钟。
第一步:食材汇总。
第四步:用砸蒜的木锤把鸡蛋皮敲碎。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天看头条武汉作家方方说:今天都是轻症,拐点有望在即。许多小区已经解封,我们这里道路障碍清除。感谢医护人员用生命构筑的钢铁长城,让人民看到希望的曙光。
生活正慢慢走向正常,看似平淡却来之不易,珍惜当下,珍重生命。今天去超市,发现鸡蛋价格比年前便宜很多,买了10斤,做一个五香鸡蛋。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:12个 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 大茴:3个 |
香叶:3个 | 白芷:3个 |
盐:1匙 | 生抽:1匙 |
老抽:1匙 | 桂皮:1块 |
第三步:煮好的鸡蛋。
第七步:放的料越多,鸡蛋的味道越浓。
第五步:放入生抽、老抽、花椒、大茴、桂皮、香叶、白芷、盐盖上锅盖小火煮30分钟。
第六步:煮好后,把鸡蛋捞到碗里,用原汤泡起来。
第八步:剥开像松花蛋一样漂亮。
第二步:鸡蛋洗净,凉水放锅中煮10分钟。
第一步:食材汇总。
第四步:用砸蒜的木锤把鸡蛋皮敲碎。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香鸡蛋。
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