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蔓越莓司康

菜谱编号:452-914
蔓越莓司康是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓司康”。
蔓越莓司康
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克泡打粉:一勺
糖:30克盐:2克
鸡蛋:一个酸奶:80克
辅助料用量
牛奶:适量--

蔓越莓司康的做法步骤

  • 第十六步:成品图。
  • 第七步:擀开,折三折。
  • 第十二步:用擀面杖擀开成方形,用方形模具扣出四个。
  • 第三步:黄油加入低领面粉中,加盐和糖搅拌均匀,不能有黄油块。
  • 第十一步:折三折。
  • 第八步:再擀开,折三折。
  • 第十五步:烤箱预热200℃,将烤盘放进去烘烤10-15分钟。
  • 第十四步:将面团摆在烤盘上,表面抹牛奶。
  • 第十步:再折。
  • 第六步:面板上放低筋粉,放面团。
  • 第二步:黄油切碎。
  • 第四步:加鸡蛋和酸奶揉成面团。
  • 第十三步:一切为二。
  • 第五步:整形包保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 第九步:再擀开。
  • 第一步:过滤后的低筋面粉和泡打粉混合均匀。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓

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