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玉米面开花馒头

菜谱编号:453-408
玉米面开花馒头是【糊来王】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面开花馒头”。
玉米面开花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家隔离,各种面食,现在已经做的挺像样了

玉米面开花馒头主厨:糊来王

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:120克玉米面:120克
辅助料用量
白糖:20克酵母:5克
牛奶:190ML--

玉米面开花馒头的做法步骤

  • 第三步:再放点干面粉,用面包机再和面10分钟,给面团排空。然后取出。
  • 第四步:切成小剂子,每个剂子揉成馒头型。
  • 第二步:面包机的和面程序是1·5个小时,连醒面时间都计入其中了。
  • 第六步:看,每一个馒头都笑开了花??。
  • 第一步:面粉和玉米面加入白糖、酵母,倒入190ml牛奶放入面包机开始和面程序。
  • 第五步:上锅,盖锅盖,静置15分钟后开火。大火蒸15分钟左右。关火后,不要马上开锅盖。闷3—5分钟。再开锅盖。
  • 玉米面开花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    不要关火后立即开锅盖!

    相关食材:玉米玉米面

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