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旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食。

菜谱编号：453-535

旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

来热一杯牛奶，抓一把小馒头放进去，等小馒头吸够了牛奶的汁儿，变得软软哒再吃，感觉会很甜蜜哦！

旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食。主厨：宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：烘焙
耗时：三刻钟	难度：简单
菜谱主材料
无盐黄油：10克	糖霜：10克
蛋液：25毫升	炼乳：4克
玉米淀粉：50克	低筋面粉：20克
泡打粉：1克	--
辅助料用量
奶粉：10克	--

旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食。的做法步骤

第九步：切成均匀的小块，揉成小圆球。

第五步：加入炼乳4克，搅拌均匀。

第十一步：完成，拍照O(∩_∩)O。

第十二步：奶粉感觉可以多加一点，奶味会更浓，更好吃。

第四步：要是结块了也别急，可以隔一盆热水，搅拌至黄油融化。

第十三步：口感和旺仔小馒头真的很像哦，还不来试试。

第一步：室温软化的无盐黄油10克，加入糖霜10克。

第六步：玉米淀粉50克、低筋面粉20克、奶粉10克、泡打粉1克，全部的粉类过筛加入。

第二步：用蛋抽搅拌至体积变大，颜色呈淡黄色。

第八步：面团切成2团，揉成长条状。

第十步：烤箱提前10分钟预热，150℃烤15-17分钟左右。

第三步：鸡蛋25克（半个左右，不要冷藏的鸡蛋）分次加入，搅打均匀呈糊状。

第七步：先刮刀混合，再用手揉成团。

旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食。做法技巧/窍门/补充说明：

1、鸡蛋要用室温的，不要冷藏刚刚拿出来的。
2、黄油室温软化的状态要完全，黄油要是有点硬的话，最好微波炉叮个5秒，试试状态，不行的话再叮个5秒左右。

菜谱标签：下午茶甜品

相关食材：牛奶

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