银鱼蒸蛋
银鱼蒸蛋是【同有三和】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天家里鸡蛋吃完了，用的是鸭蛋，鄱阳湖的银鱼细长透明，富含蛋白质、维生素、矿物质、含钙量高，是孕产妇、生长发育期青少年儿童补钙佳品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭蛋：3个 | 银鱼：1两 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 热水：（80度左右）适量 |
| 香葱：适量 | 麻油：适量 |
银鱼蒸蛋的做法步骤
银鱼蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、微波炉加热时，注意观察，3分钟时间不够，就再加1分钟
2、盐一定要在打散鸡蛋时就要放进去，要不盐会化的不均匀
3、上桌前也可以加点生抽和油
相关食材：银鱼