西湖银鱼羹
西湖银鱼羹是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西湖银鱼羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
由西湖牛肉羹演变而来的一道汤羹。加了点西红柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾淀粉很重要。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银鱼干：半袋 | 鸡蛋：二个 |
| 西红柿：一个 | 香菇：3个 |
| 小葱：二根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪板油：少许 | 淀粉：一匙 |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
西湖银鱼羹的做法步骤
西湖银鱼羹做法技巧/窍门/补充说明：
掌握好的浓度。，保持原汁原味。
相关食材：银鱼