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银鱼肉丝蒸藕片

菜谱编号:013-116
银鱼肉丝蒸藕片是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼肉丝蒸藕片”。
银鱼肉丝蒸藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。

银鱼肉丝蒸藕片主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
干银鱼:适量莲藕:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量水淀粉:适量

银鱼肉丝蒸藕片的做法步骤

  • 第六步:撒上葱丝,浇上热油即可,吃时可以稍微拌一下。
  • 第八步:银鱼肉丝蒸藕片
  • 第二步:将银鱼、肉丝、姜丝、盐、糖、鸡精、水淀粉混合。
  • 第五步:入蒸锅,开锅后蒸8分钟取出。
  • 第四步:码入莲藕上。
  • 第一步:银鱼用温水泡透,莲藕去皮切片,用冷水泡上以防变黑,瘦肉切细丝,姜去皮切丝,葱切丝备用。将莲藕摆入盘内。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 相关食材:银鱼

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