烧卖
烧卖是【幽暗圣君】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧卖”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
糯米:100克 | 面粉:80克 |
澄面粉:80克 | -- |
辅助料用量 | |
肉馅:适量 | 胡萝卜:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | -- |
烧卖的做法步骤
烧卖做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸糯米时水尽量少留,以免太软,一般水开二十分钟就可以。我用的是蒸箱,100度,20分钟。因为我做的少,糯米是放盘子里蒸的