第六步：浇到蒸好的豆腐上，嫩豆腐本身就很软糯 这样蒸完再浇汁口味更赞，老人孩子皆宜。
第五步：锅中放油加入蒜末红辣椒爆香然后倒入调好的料汁，汤汁浓稠時关火。
第二步：切成小方块。
第一步：食材准备。
第七步：成品。
第四步：蒜末葱末红椒备好，调一碗料汁蒸豆腐出的水倒入料汁碗中，加糖和醋蚝油盐鸡精水淀粉调匀自己试试口味。
第三步：水开后入锅蒸5分。
浇汁嫩豆腐
浇汁嫩豆腐是【董小伊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁嫩豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 蚝油：适量 |
| 油：适量 | 葱末：适量 |
| 红辣椒：适量 | 糖：一点 |
| 盐：适量 | 蒜末：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |