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葱油拌面

菜谱编号：454-596

葱油拌面是【朱子Abby】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面”。

葱油拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

突然想吃葱油拌面，正好家里有一块肥猪肉，想想都流口水

葱油拌面主厨：朱子Abby

菜式制作特点
口味：原味	难度：高级
菜谱主材料
挂面：适量	--
辅助料用量
肥猪肉：适量	香葱：适量
生抽：适量	白糖：适量

葱油拌面的做法步骤

第一步：准备食材。

第四步：放葱段，煸干葱段。

第六步：关火，稍微凉凉一下油，油温8成热时，放白糖和生抽搅拌均匀。

第二步：干锅放肥肉片，煸炒。

第三步：肥肉煸炒成渣渣，盛出油渣。

第五步：盛出葱段。

第七步：煮好挂面，把葱油浇在面上，筷子可以夹断面就可以了，不要煮太软，不好吃。

第八步：搅拌均匀，放一点煸好的葱段和油渣，就可以吃了^ω^。

葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明：

油要冷却后。再放生抽和糖，如果在油最热的时候加生抽，会固定成坨状的
不喜欢猪油的，直接用食用油就可以了

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐面条

相关食材：葱油葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油拌面。

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