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泡椒凤爪

菜谱编号:454-708
泡椒凤爪是【馨如止水lx】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪
菜式制作特点
口味:中辣耗时:一小时
难度:简单--
菜谱主材料
鸡爪子:2斤米醋:适量
小米辣:适量--
辅助料用量
白糖:3勺盐:1勺
鸡精:1勺柠檬:半个

泡椒凤爪的做法步骤

  • 第八步:泡椒凤爪就做好了。
  • 第一步:鸡爪子化冻,剪掉指甲。
  • 第二步:鸡爪切段(一根切成3段),清水洗干净。
  • 第六步:柠檬切片,挑出种子,小米辣和鸡爪子均匀摆在盆里。
  • 第三步:凉水下锅,煮熟。
  • 第七步:准备米醋、白糖、盐、鸡精,调成汁,与小米辣的汁混合倒入盛有鸡爪的盆里。
  • 第五步:泡好捞出控干水分。
  • 第四步:捞出用凉水镇凉,加冰块泡一泡(防止起胶)。
  • 相关食材:泡椒

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