2·猪肚冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，
2·将墨鱼，猪肚，（香菇，）姜，花椒（用纱布包好），冰糖放入砂锅，加入适量冷水。先大火煲开，再小火煲2--3小时。
2·关火，盛出，即可。
墨鱼猪肚汤
墨鱼猪肚汤是【redtomato】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨鱼猪肚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
墨鱼：味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
墨鱼肉、脊骨均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干墨鱼：一只 | 猪肚：一个 |
| 香菇：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 花椒：适量 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 盐：适量 |