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酸辣藕丁

菜谱编号:455-369
酸辣藕丁是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕丁”。
酸辣藕丁
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
莲藕:2个--
辅助料用量
剁辣椒:1勺小米辣:4个
大蒜:3瓣生抽:2匙
蚝油:1匙醋:1匙
盐:适量菜籽油:适量

酸辣藕丁的做法步骤

  • 第八步:两个小莲藕洗净去皮,切丁。
  • 第五步:放醋,根据个人口味放,喜欢醋的可以多放点。
  • 第十三步:再倒入莲藕翻炒至入味。
  • 第七步:烧锅开水。
  • 第三步:放生抽。
  • 第十步:焯水后的莲藕过冷水沥干备用。
  • 第四步:放蚝油。
  • 第十二步:放入调好的酱汁炒香。
  • 第二步:切好的小米辣,大蒜用小碗装着调酱汁,放盐。
  • 第十四步:即可出锅装盘食用。
  • 第十一步:锅中放油烧热。
  • 第六步:放一勺剁辣椒拌匀。
  • 第一步:小米辣,大蒜切好备用。
  • 第九步:切好的莲藕丁放入煮开的锅中,焯水至7分熟。
  • 相关食材:

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