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凉拌海带

菜谱编号:455-386
凉拌海带是【cathy6611】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带”。
凉拌海带
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
海带:适量--
辅助料用量
大蒜:适量干辣椒:适量
生抽:适量盐:适量
陈醋:适量花椒油:适量
鸡精:适量芝麻油:适量
黑胡椒:适量--

凉拌海带的做法步骤

  • 第三步:准备好切碎的大蒜,干辣椒和切成丝的海带。
  • 第一步:准备干海带,用冷水浸泡2个小时,洗净捞出。
  • 第二步:将泡发好洗干净的海带,冷水下锅煮。水开后,继续煮2至3分钟。捞出,用冷水过一下,切成丝。
  • 第六步:凉拌海带丝就做好了!辣椒放多少根据个人口味。喜欢吃香菜的,在出锅前放点香菜,闻起来香香的,颜色也更好看哦!
  • 第四步:热锅热油,小火,放入大蒜和干辣椒,炒出香味立刻关火。倒入海带丝。
  • 第五步:倒入海带丝后,立刻放盐、黑胡椒、生抽、芝麻油、陈醋、自制花椒油、鸡精。借着锅的余温继续翻炒,将调料翻匀,散发出醋香即可盛出。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:海带

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