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凉拌海带

菜谱编号：455-386

凉拌海带是【cathy6611】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带”。

第三步：准备好切碎的大蒜，干辣椒和切成丝的海带。

第一步：准备干海带，用冷水浸泡2个小时，洗净捞出。

第二步：将泡发好洗干净的海带，冷水下锅煮。水开后，继续煮2至3分钟。捞出，用冷水过一下，切成丝。

第六步：凉拌海带丝就做好了！辣椒放多少根据个人口味。喜欢吃香菜的，在出锅前放点香菜，闻起来香香的，颜色也更好看哦！

第四步：热锅热油，小火，放入大蒜和干辣椒，炒出香味立刻关火。倒入海带丝。

第五步：倒入海带丝后，立刻放盐、黑胡椒、生抽、芝麻油、陈醋、自制花椒油、鸡精。借着锅的余温继续翻炒，将调料翻匀，散发出醋香即可盛出。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：海带

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