当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇肉末蛋盒

香菇肉末蛋盒

菜谱编号:045-543
香菇肉末蛋盒是【吖冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉末蛋盒”。
香菇肉末蛋盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜菜功劳取决于老豆,在某一天我炒菜时,老豆就说什么时候煎个蛋,里面包着香菇跟肉糜,那样才好吃。哇!我一听,那不是要很多功夫,呵·不过既然老豆想吃,那肯定做。

香菇肉末蛋盒主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:8个瘦肉:200克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
盐:适量蒜蓉:适量
生抽:适量五香粉:适量

香菇肉末蛋盒的做法步骤

  • 第一步:瘦肉洗净剁成肉糜,香菇泡发洗净切碎。
  • 第三步:3个鸡蛋打散。
  • 第五步:再加入香菇肉馅。
  • 第十步:焖至收汁,下适量葱花即可。
  • 第九步:全部蛋盒倒入锅中,加入少量的水慢火焖熟。
  • 第七步:逐一煎完全部。
  • 第四步:锅热油,倒入少许蛋液,转小火慢煎。
  • 第八步:还剩下一些香菇肉馅,中小火炒散。
  • 第六步:把一边蛋干铲过来盖着另一边,再煎另一边,两边金黄色即可。
  • 第二步:肉糜跟香菇装盆,加入盐、五香粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。
  • 香菇肉末蛋盒做法技巧/窍门/补充说明:

    这样煎好的蛋盒里面的肉馅是不熟的,所以要加适量水焖熟,加上焖过的蛋不那么热气。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:肉末香菇

    香菇肉末蛋盒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【吖冰】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇肉末蛋盒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜