第五步:面团和好,密封容器里,温湿处醒发蜂窝状。
第十四步:成品图。
第十二步:两面金黄,中间鼓起。
第十步:挤口朝下,擀圆坯,全部做好。
第八步:面团排气,下等量剂子。
第四步:酵母 糖 用300克温水化开,倒入面粉里搅拌棉絮状。
第九步:擀圆坯,包入适量馅料,挤口收好。
第六步:糖和面比例2:1,黑芝麻适量。
第三步:酵母 糖各5克。
第十三步:熟了出锅。
第七步:面团醒发蜂窝状。
第一步:成品图。
第二步:面粉500克。
第十一步:锅里淋适量油,先把擀好的饼皮放入锅里,中小火烙制。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做面点咱是专业的,教你做发面糖饼,暄软不流糖,凉了都不硬!
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 糖:5克 |
酵母:5克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:适量 | 黑芝麻:适量 |
第五步:面团和好,密封容器里,温湿处醒发蜂窝状。
第十四步:成品图。
第十二步:两面金黄,中间鼓起。
第十步:挤口朝下,擀圆坯,全部做好。
第八步:面团排气,下等量剂子。
第四步:酵母 糖 用300克温水化开,倒入面粉里搅拌棉絮状。
第九步:擀圆坯,包入适量馅料,挤口收好。
第六步:糖和面比例2:1,黑芝麻适量。
第三步:酵母 糖各5克。
第十三步:熟了出锅。
第七步:面团醒发蜂窝状。
第一步:成品图。
第二步:面粉500克。
第十一步:锅里淋适量油,先把擀好的饼皮放入锅里,中小火烙制。
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