香煎鸡腿
香煎鸡腿是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外皮焦黄里面香嫩
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：3个 | 大蒜：3个 |
香煎鸡腿的做法步骤
香煎鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡腿腌制的时候间要够，以确保入味。
3、当锅足够热，把鸡腿肉有皮的一面先煎至定型。不要动它，让它煎，肉煎好了自然而然会不粘锅，还没煎好就害怕煎糊而去翻动的话皮会烂并粘锅。
2、煎鸡腿要煎至表皮焦黄，加入少许清水可使其更易熟透；火力不可太大，以免烧焦。
相关食材：鸡腿