桂花戚风蛋糕
桂花戚风蛋糕是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在蛋糕届，最出名的当属戚风蛋糕，它口感松软，回弹里极好，吃入口内如云朵般细腻。这样一个可口的小家伙，却是很多烘焙新手的拦路虎，曾经的我浪费了60个鸡蛋才做成功戚风，遇到的各种各样的奇葩问题，比如蛋糕发不起来，回缩，塌陷，开裂严重，出现布丁层等等。接下来我就和大家分享我的戚风食谱，过程中会包含需要注意的各种要点，希望您看一遍后，也能一次做成功戚风蛋糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 低筋粉：50克 |
| 细砂糖：40克 | 牛奶：35克 |
| 玉米油：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖桂花：20克 | 淀粉：1小勺 |
桂花戚风蛋糕的做法步骤
相关食材：桂花