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桂花胭脂藕

菜谱编号:080-160
桂花胭脂藕是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花胭脂藕”。
桂花胭脂藕
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
藕:适量紫甘蓝汁儿:适量
辅助料用量
白醋:适量白糖:适量
糖桂花:适量--

桂花胭脂藕的做法步骤

  • 第二步:藕切片,在清水中浸泡,去除藕粉,保持清爽。
  • 第五步:将藕片放入胭脂汁儿中浸泡30分钟上色。
  • 第三步:紫甘蓝汁儿,加入白醋和白糖。
  • 第六步:将胭脂藕用小火煮开,关火。
  • 第一步:看看原料吧
  • 第七步:晾凉后,放冰箱继续浸泡数小时,使其入味,上色。
  • 第四步:搅匀后,立即变成了鲜艳的胭脂色。
  • 第八步:吃时淋上糖桂花即可。
  • 相关食材:桂花

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