菠萝咕咾肉

第二步：抓拌均匀后腌渍至少半小時，或者直接冷藏腌渍隔夜。

第一步：首先把猪里脊切小块，加入2勺臻品蚝油、2勺特级原汁酱油、1勺淀粉。

第八步：倒入沥水后的菠萝，她到断生。

第三步：锅中倒油加热，把腌渍好的肉片沾上一层薄薄的的淀粉。

第七步：起锅热油，下胡萝卜片煎熟。

第五步：把炸好的肉片沥油备用。

第四步：下肉片炸至微微金黄捞出，油继续加热后，再把肉片倒进去复炸一遍。

第十步：最后倒入肉片，翻她均匀即可。

第六步：然后准备點胡萝卜片，菠萝切小块用盐水浸泡，再准备一碗料汁：2勺特级原汁酱油、1勺清香米醋、2勺糖、葱花、熟白芝麻、1勺淀粉、少许盐，搅拌均匀备用。

第九步：把调好的汁水倒入锅内，再稍微添加點水稀释一下，煮至汤水冒泡。