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美味薯条，原来如此简单，谁做谁会

菜谱编号：456-175

美味薯条，原来如此简单，谁做谁会是【紫云_b0Yh】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味薯条，原来如此简单，谁做谁会”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

薯条来源于比利时，深受法国人的喜爱，并流行于世界各地。我家小朋友也是相当喜欢，隔一段时间就嘟囔着要吃。这不，许久不出门，又想念起薯条了。

能理解哈！闭关的日子，怎能离开美食。既然时间如此富裕，不如我来给你炸一份“妈妈牌”薯条。

今天就给大家分享美味小零食——炸薯条

美味薯条，原来如此简单，谁做谁会主厨：紫云_b0Yh

第十七步：成品图。

第五步：将切好的土豆放在水中浸泡一会，去除表面的淀粉。

第十二步：炸至表面微黄，捞起控油。

第十五步：成品图。

第十步：将土豆放入冰箱冷冻2小时以上，冻至硬邦邦程度就可以。（下图中为放冰箱一晚上，冻好后，可以用食用袋装好，随时想吃都可以炸）

第十三步：将沥好油的土豆条放入锅内复炸一遍。炸至金黄色即可。放在吸油纸上或者沥油架上，沥干油。

第六步：钛合金锅内倒入适量水，加少许盐，水开后放入土豆条，煮3分钟。

第一步：土豆1个。

第九步：细节图。

第十四步：装盘，配上蕃茄酱，再来一碗满满益生菌的酸奶，再好不过了。（以下为两次成品图，油温及炸的时间不同）

第四步：大小图参考。

第八步：细节图。

第十一步：炸薯条了！钛合金锅内倒入适量油，油温烧至六成热，放入土豆条炸。每一次少放一些，一边用筷子翻动，以防止黏连。

第三步：用美遇冰锐钢刀将土豆切成略粗的条状。

第十六步：成品图。

第二步：将土豆洗净去皮。

第七步：土豆条捞出，沥干水份。再将每一根土豆条裹上玉米淀粉，尽量都分开摆好，以防黏连。

菜谱标签：小吃零食

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