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清蒸鳕鱼

菜谱编号:456-330
清蒸鳕鱼是【四月豆】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳕鱼”。
清蒸鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鱼清蒸最美味莫过于蒸鳕鱼,肉质细嫩滑,一块都非常大,刺少适合老人孩子食用,只有蒸熟淋酱油,泼油即可。

清蒸鳕鱼主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鳕鱼:1块--
辅助料用量
姜丝:适量葱:适量

清蒸鳕鱼的做法步骤

  • 第四步:蒸出来倒掉多余水。
  • 第六步:热油,冒烟了的时候泼鳕鱼上即可。
  • 第八步:成品。
  • 第一步:鳕鱼块!
  • 第五步:先淋上酱油。
  • 第七步:成品。
  • 第三步:盖上盖子,大火蒸,蒸汽上计时,八分钟即可。
  • 第二步:装盘,撒姜丝。
  • 清蒸鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鳕鱼薄,嫩,不需要蒸太长时间。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鳕鱼

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