鳕鱼炖豆腐
鳕鱼炖豆腐是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低少于0·5%。鳕鱼炖豆腐营养十分丰富，汤汁特别鲜美。是冬季暖身暖胃预防感冒的家常炖菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼：1条 | 豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 葱：1根 |
| 姜：1小块 | 蒜：适量 |
| 炖鱼料：1小包 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 鸡蛋：1个 |
鳕鱼炖豆腐的做法步骤
答配菜谱：鳕鱼与豆腐的做法