干锅虾配方学习
干锅虾配方学习是【鼎园丰餐饮培训】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅虾配方学习”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干锅虾是一道色香味俱全的汉族名菜,成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁,属于川菜系。
香菇,木耳,青辣,洋葱,土豆,胡萝卜等配菜丰富营养均衡,口齿留香,香辣过瘾,回味无穷。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
虾:300克 | 土豆:1个 |
小麻花:50克 | 麻辣花生:50克 |
辅助料用量 | |
香菜:10克 | 大葱:12克 |
姜:10克 | 蒜:10克 |
干锅虾配方学习的做法步骤
相关食材:虾