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乌鸡蒸萝卜

菜谱编号:456-469
乌鸡蒸萝卜是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡蒸萝卜”。
乌鸡蒸萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次煲汤都只喝汤不吃渣的,不管煲任何汤都是只喝汤不吃渣的,乌鸡也不例外,本着不浪费的精神,之前煲汤剩下的半只乌鸡,用胡萝卜一起蒸,萝卜吸收了乌鸡的鲜甜油香,口感不错,鸡和萝卜一起消灭的一干二净的。响应光盘行动。

乌鸡蒸萝卜主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
乌鸡:半只胡萝卜:1个
大蒜:5粒海天黄豆酱:1匙
酱油:1匙料酒:1匙
盐:少许白糖:少许
胡椒粉:少许--
辅助料用量
淀粉:1匙--

乌鸡蒸萝卜的做法步骤

  • 第四步:一个胡萝卜去皮洗净。
  • 第三步:再加入淀粉和少许胡椒粉,用手抓均腌着备用。
  • 第九步:盖上锅盖,用大火隔水蒸20至25分钟即可出锅。
  • 第十步:成品。
  • 第五步:切成丝。
  • 第八步:上锅入水烧开,放入调好的乌鸡萝卜。
  • 第七步:放入调好料的乌鸡。
  • 第二步:加入大蒜、黄豆酱、料酒,酱油、少许盐和糖。
  • 第一步:将半只乌鸡洗净剁成小块。
  • 第六步:将萝卜丝铺在盘里摊平。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:乌鸡萝卜

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