脆皮炸香蕉
脆皮炸香蕉是【眉记：】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮炸香蕉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香蕉，含多种维生素和微量元素，其中钾含量非常丰富。钾在人体中起着重要的意义，具有维持酸碱平衡，参与能量代谢，维持神经肌肉正常功能的作用，是人体不可缺少的离子。患有低钾的患者可以出现四肢无力，神疲乏力，出现肢体软弱症状，甚至软瘫。香蕉还有润肠通便，帮助睡眠等功效。
但香蕉是性寒食物，如果你本身体质虚寒，就不宜吃生香蕉了。那是不是寒性体质的人就绝对不能吃香蕉？不是的，有一种办法可以减低香蕉的寒性——煮熟了吃！
今天教大家一道香蕉小食，那就是炸香蕉。香蕉炸后外脆里糯，甜度也更高了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：半碗 | 面包糠：半包 |
| 鸡蛋：2个 | 油：半锅 |
脆皮炸香蕉的做法步骤
脆皮炸香蕉做法技巧/窍门/补充说明：
1这个炸东西的方法和流程适用范围很广，很多东西都可以这样炸。
2这道小甜食一定要趁热吃，香蕉一加热就烂了（说好听点就是糯），全靠外壳支撑，如果外壳冷了不不足以支撑它，就会塌下去，口感也就只有甜腻了。
相关食材：香蕉