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糟香蒸鱼

菜谱编号:457-062
糟香蒸鱼是【简单美食简单生活】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟香蒸鱼”。
糟香蒸鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧、水煮、清蒸等众多做法中,蒸是最能突出鱼鲜味美的。

糟香蒸鱼主厨:简单美食简单生活

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
黄花鱼:800克五花肉:50克
辅助料用量
葱:适量姜:适量

糟香蒸鱼的做法步骤

  • 第四步:撒入辅料腌制。
  • 第三步:葱姜五花肉备用。
  • 第六步:大火蒸7分钟。出锅淋上香葱油即可。
  • 第一步:鱼侧面片开。
  • 第二步:改花刀。
  • 第五步:摆放葱姜五花肉,淋上小石窖蒸鱼汁。
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