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香卤鸡爪

菜谱编号:457-119
香卤鸡爪是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤鸡爪”。
香卤鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起鸡爪,应该是好多人的喜爱。香卤鸡爪是我喜欢的一款,也是比较家常的小吃菜。主要通过生抽、老抽等制作出卤味。简单易操作

香卤鸡爪主厨:诗心乖乖

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:10个葱:1段
姜:2片蒜:3瓣
辅助料用量
盐:半勺生抽:1勺
老抽:1勺油:少许
水:适量--

香卤鸡爪的做法步骤

  • 第五步:锅中加油烧热,放入葱姜蒜末爆香。
  • 第二步:凉水下锅,烧开焯水,去掉浮沫。
  • 第六步:一次性加够水,放入处理好的鸡爪。
  • 第一步:鸡爪洗净,去掉爪尖。
  • 第七步:放入调味料,大火烧开,转小火炖30分钟,转大火收汁即可。
  • 第八步:美味鸡爪做好啦。孩子喜欢吃,我放的料少,做的也不咸。
  • 第三步:焯水后的鸡爪捞出洗净,备用。
  • 第四步:葱,姜,蒜,切碎。
  • 相关食材:鸡爪

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