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剁椒鸡爪

菜谱编号:346-955
剁椒鸡爪是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鸡爪”。
剁椒鸡爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
剁椒:适量辣椒:适量
料酒:适量盐:适量
八角:适量生抽:适量
姜:适量花椒:适量
糖:适量蒜蓉:适量

剁椒鸡爪的做法步骤

  • 第九步:加入生抽。
  • 第八步:翻炒均匀,放入鸡爪。
  • 第一步:鸡爪洗干净去掉脚趾,对半切开。
  • 第七步:放入剁椒末,蒜蓉。
  • 第十一步:剁椒鸡爪完成。
  • 第六步:锅内加油放入花椒,加两勺白糖。
  • 第四步:把浮沫冲洗干净。
  • 第三步:煮二十分钟煮烂。
  • 第二步:加两个八角,加生姜,料酒。
  • 第五步:剁椒切碎。
  • 第十步:加青红辣椒圈。
  • 相关食材:鸡爪剁椒

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