爆炒牛蛙
爆炒牛蛙是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不同的季节,蛙肉口感各有千秋,春季蛙经过冬眠后,蛙肉素血清,尤为珍贵,也因一季的储存及繁殖的储备,春季的蛙肉也最是肥美,最是细嫩,且营养价值不可与寻常肉质同日而语,补虚、清热,春季的牛蛙不妨多吃哦
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛蛙:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:2个 | 青辣椒:2个 |
姜:适量 | 大蒜头:适量 |
蒜苔:几根 | 料酒:适量 |
爆炒牛蛙的做法步骤
相关食材:牛蛙