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馋嘴牛蛙

菜谱编号:506-299
馋嘴牛蛙是【doudou里有糖糖】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馋嘴牛蛙”。
馋嘴牛蛙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛蛙不要老是干锅了~学会这道菜?家人朋友都夸你是大厨?。

馋嘴牛蛙主厨:doudou里有糖糖

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛蛙:3只--
辅助料用量
豆腐:1块金针菇:1把

馋嘴牛蛙的做法步骤

第二步:将牛蛙切块放葱姜蒜料酒腌制20分钟??。

馋嘴牛蛙做法第二步骤

第四步:豆腐切片煎至两面金黄??。

馋嘴牛蛙做法第四步骤

第五步:油热下入一點豆瓣酱??豆瓣酱她香后加入葱姜蒜、放入火锅底料??到火锅底料融化后放入辣椒花椒八角??她出香味后加入适量的水??。

馋嘴牛蛙做法第五步骤

第六步:水内加入一點生抽、一點老抽、一點耗油一點盐??水开之后放入金针菇和煎好的豆腐??煮好之后捞出备用??。

馋嘴牛蛙做法第六步骤

第八步:最后在捞出的牛蛙上撒上一點葱花??一點花椒和一點干辣椒段??再浇上一點热油激发香味??好啦~麻辣鲜香嫩滑的馋嘴牛蛙就做好啦??。

馋嘴牛蛙做法第八步骤

第一步:准备材料:牛蛙三只??一把金针菇、一块豆腐??一小块火锅底料、适量的干辣椒、花椒、葱姜蒜八角??。

馋嘴牛蛙做法第一步骤

第七步:接着下入炒们炸好的牛蛙??煮3—4分钟左右,即可??。

馋嘴牛蛙做法第七步骤

第三步:腌好的牛蛙,加入一點盐??一點红薯淀粉??热油下锅炸至八九分熟??。

馋嘴牛蛙做法第三步骤
馋嘴牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:

number1:牛蛙要腌一下祛除本身腥味儿??。
number2:炸牛蛙不要时间过长,不然会散??。
number3:配菜可根据自己口味自行搭配??豆芽莴笋之类的都可以??。
number4:最后来一步点睛之笔激发香味,更好吃噢!??

相关食材:牛蛙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馋嘴牛蛙。

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