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黄豆炖琵琶骨

菜谱编号:045-785
黄豆炖琵琶骨是【淡墨痕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆炖琵琶骨”。
黄豆炖琵琶骨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
琵琶骨:适量黄豆:适量
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
酱油:适量--

黄豆炖琵琶骨的做法步骤

  • 第三步:锅中放适量的水,入浸泡完毕的黄豆和骨头,加点料酒,先炖。
  • 第五步:炖至骨头基本酥烂,再一次开锅,加点酱油,再继续炖一会儿,即可出锅了。
  • 第一步:猪琵琶骨,清洗干净,切断。
  • 第二步:黄豆事先浸泡,不少于两个小时。
  • 第四步:炖至骨头稍稍酥了,开锅,加上盐、糖,继续炖煮。
  • 相关食材:黄豆

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