一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜
一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜是【家常小厨男】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜作为生活中最常见的蔬菜之一，其中具有大量的营养成分。可以增强自身的体质，也有促进肠胃消化的效果。除此之外，还有软化血管和达到抗癌的作用。
所谓：冬吃萝卜夏吃姜，但一年四季都吃萝卜对身体更有益噢。更何况夏天就要来了，吃萝卜肠胃消化会更好噢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：3斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：1块 | 小米辣：8个 |
一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜的做法步骤
一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1·红醋腌萝卜是我们当地的特色，如果没有红醋，用深色的醋来做也是很nice的哦。
2·调制汁液一定要用凉白开，萝卜的口感会更好且保质期会延迟。
3·建议用白糖杀出水分更合适。喜欢咸的朋友也可以用盐杀出水分。
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